Tag: tartufo fresco

Gnocchi con crema di spinaci e Tartufo

Leonardo Abate ha creato per noi un delizioso primo piatto: Gnocchi di patate con crema di spinaci e tartufo nero pregiato utilizzando il nostro burro al tartufo e tartufo nero pregiato fresco. Difficoltà: Bassa Tempo: 40 minuti circa Porzioni: 6 persone Costo: Basso Categoria: Primi piatti INGREDIENTI: 1Kg di patate lessate 200g di farina dipo […]

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Tartare di manzo con miele tartufato

Il nostro Leonardo Abate ha creato per noi una nuova ricetta utilizzando il nostro olio, miele e sale al tartufo. Anche questa volta ha creato per noi uno squisito secondo piatto: una tartare di manzo con miele al tartufo. Difficoltà: Bassa Tempo: 30 minuti circa Porzioni: 1 persona Costo: Basso Categoria: Secondi piatti INGREDIENTI: 1 […]

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[BLOG] Come conservare il tartufo

Sarà sicuramente capitato anche a te di aver acquistato del tartufo fresco o di averlo ricevuto da un amico come regalo e dopo averlo prontamente pulito con uno spazzolino ed averlo utilizzato il giorno stesso grattugiato e/o a scaglie di chiederti come conservare il tartufo avanzato. Ricordati prima di tutto che il tartufo bianco è […]

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