Tag: sale al tartufo

Tartare di manzo con miele tartufato

Il nostro Leonardo Abate ha creato per noi una nuova ricetta utilizzando il nostro olio, miele e sale al tartufo. Anche questa volta ha creato per noi uno squisito secondo piatto: una tartare di manzo con miele al tartufo. Difficoltà: Bassa Tempo: 30 minuti circa Porzioni: 1 persona Costo: Basso Categoria: Secondi piatti INGREDIENTI: 1 […]

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[BLOG] Aromatizzare naturalmente i nostri alimenti al tartufo

Il tartufo è un fungo ipogeo (sotterraneo, ndr) che vive in simbiosi con gli alberi che lo ospitano ed ha un rapporto micorizzante con essi, cresce appena sotto la superficie terrestre. Il tartufo è irresistibile ed ha grandissimo potere afrodisiaco poiché il suo aroma è composto da sostanze chimiche che imitano i feromoni riproduttivi dei […]

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