L’enteprise

CIOCIO srls est une entreprise qui se trouve à Biccari, un petit village au pied du Mont Cornacchia, célèbre parce que c’est le sommet le plus haut de la Pouille.

Le village est connu pour ses 5 De. Co., c’est-à-dire marques de garantie des activités agroalimentaires traditionnelles. La première De. Co. Est, de façon inattendue, une délicieuse variété de truffe noire, un produit de la terre plutôt atypique quand on parle de Pouille, mais qui, en réalité est une réalité récemment découverte et très recherchée par les acheteurs des autres zones.

Nous sommes une entreprise très moderne, dynamique, technologiquement à l’avant-garde mais, au même temps, nous sommes liés à notre passé et à notre territoire. En effet, La naissance de la marque a ses origines dans le mot « u cioce », qui traduit dans le dialecte de Biccari représente le bas-relief du 1800 qui se trouve derrière la fontaine monumentale du village en Place Matteotti.

Nous sommes spécialisés dans la vente de truffes fraiches et conservées, et aussi dans spécialités alimentaires avec des truffes. Grace à la vente de truffes fraiches achetée des chasseurs de la zone, qui ont une disponibilité différente de produits selon la période de l’année, nous garantissons à nos clientes fraîcheur, qualité et certitude de l’origine.

Pour goûter la saveur unique de la truffe n’importe-quand, nous proposons une variété de produits comme : truffes conservées, spécialités avec des truffes qui sont immédiates à utiliser, parfaites pour réaliser et enrichir beaucoup de plats, huile d’olive vierge aromatisé à la truffe blanche et noire pour condiments savoureux, et aussi snack salés pour apéritives.

Avec la variété de produits à la truffe, nous proposons produits typiques et de haute qualité. Nous adressons notre offerte à marchands en gros, marchands au détail, importateurs et exportateurs, en Italie mais aussi à l’étranger, avec qualité et politesse à prix compétitives, et toujours prêt à satisfaire les demandes de nos clients.

Notre objective est valoriser et diffuser l’authenticité et la culture du produit le plus précieux : la truffe, mais aussi promouvoir notre territoire à travers l’identité, la qualité et la authenticité de produits typiques en Italie et dans le reste du monde.