[BLOG] La recherche de truffes au porc

Qui sait combien de fois avez-vous parlé en compagnie, une belle histoire à dire à quelqu’un d’autre pour avoir un sourire. Détruisons ce mythe:

Le cochon truffier

Les porcs cochons ainsi que nos amis à quatre pattes . Depuis 1985, la recherche de truffes avec des cochons est interdite en Italie, mais dans des pays comme la France

Les cochons allaient et venaient (habitués à la recherche) grâce à leur sens de l’odorat très développé et à leur « faiblesse » pour le précieux champignon qu’ils pouvaient sentir même à grande profondeur.

Ils ont dit, ils grandissaient, leur poids et la difficulté conséquente de leur transport et de gestion, surtout parce qu’ils ont dit qu’ils étaient amoureux de la truffe, leur recherche a été transformée en une furie bizarre et a fini par détruire la terre, creusant des trous énormes, détruire les racines et tout ce qui l’entourait du tubercule aimé. La raison de l’interdiction de la recherche avec des porcs, sauvegarder le territoire et éviter de redresser l’habitat.

Je sais qu’ils ont commencé à dresser les chiens , plus noble, plus maniable, et plus aux procureurs d’escrocs et n’ayant pas l’habitude de se procurer de la nourriture.

L’amour inconditionnel pour la terre, la valorisation du territoire de Monti Dauni , la découverte récente d’une savoureuse variété de truffe noire protégée par la dénomination De.Co. a été le lieu de naissance de Ciocio , né pour contrer les grandes entreprises qui ont fait leurs fortunes grâce à notre territoire et à la terre non contaminée

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